Deliciosas e saudáveis receitas para pessoas que sofrem de Hipertensão

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Você é hipertensos?


A hipertensão é uma patologia que consiste no aumento da pressão arterial de forma contínua ou sustentada. Geralmente causa doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.


Em seguida, damos-lhe algumas recomendações para mitigar o risco de sofrer de hipertensão:



  • Diminui o consumo de sal

  • Siga uma dieta equilibrada

  • Realiza atividades físicas com regularidade

  • Evitar o consumo de tabaco

  • Evita o consumo de álcool

Como você deve alimentarte se você é diagnosticado com hipertensão?


É importante evitar o consumo de sal, alimentos enlatados,embutidos, sopas e cremes instantâneos, devido a que têm um alto teor de sódio, que pode aumentar a pressão.


Você deve escolher alimentos ricos em potássio e fibras, como produtos integrais, batatas e legumes como: espinafre, brócolis e os cogumelos. Nozes, frutos secos, banana e peixe.


Estas são algumas das receitas que preparamos para você.


Lombo de vitela ao forno


Lombo de vitela ao forno


Ingredientes: para quatro pessoas



  • 600 gr de lombo de vitela

  • 1/2 L. de caldo de carne

  • 1/2 kg de cogumelos

  • 1 cebola

  • 2 dentes de alho

  • Farinha de milho diluído na água

  • Azeite de oliva virgem

  • Pimenta

Preparação:



  • Espalhe o lombo com pimenta moída pelos dois lados. Coloque a peça de carne em uma assadeira, polvilhe-a com óleo (4-5 colheres de sopa).

  • Introduza no forno (previamente aquecido) a 200º C, durante 40 minutos.

  • Os 20 minutos de cozimento, adicione o caldo e deixe roasting no forno por mais 20 minutos.

  • Descasque o alho, filetéalo em lâminas e coloque-os para dourar em uma frigideira com azeite. Descasque e corte a cebola em juliana fina e uma toca. Deixe que doure.

  • Quando o vegetal está em seu melhor ponto, adicione os cogumelos limpos e cortados em metades ou em quartos (dependendo do tamanho) e cozinhar em fogo brando até que sejam feitos.

  • Quando a carne estiver feita, passa o molho resultante em uma panela, volte ao fogo e adicione um pouco de farinha de milho refinada diluída em água. Misture bem, até obter o ponto de espessura desejada.

  • Corte a carne em bifes, coloque-os em uma travessa e salsea. Acompanha com cogumelos.

Macarrão com molho de louro


Macarrão com molho de louro


Ingredientes: para uma pessoa



  • 1 xícara de macarrão

  • 2 tomates pequenos ou 1 grande

  • 1 cebola média

  • 4 folhas de louro

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de canela em pó

  • 1 colher de chá de pimenta

Preparação:



  • Cozinhar os tomates picados, a cebola e 3 folhas de louro numa frigideira anti-aderente. Após 5 minutos de cozimento, temperar com canela e pimenta por 5 minutos mais.

  • Uma vez retirado do fogo, adicionar o azeite de oliva.

  • Reservar.

  • Ferver o macarrão com a folha de louro restante.

  • Quando estiverem cozidos, escurrirlos e adicionar ao molho quente para, finalmente, misturá-los.

Batidos ou liquefeitos: É importante que tomemos os batidos de leite fresco para aproveitar todas as suas propriedades.


Shake de maçã e canela


Shake de maçã e canela


Ingredientes:



  • Uma maçã verde

  • Um copo de bebida de aveia

  • Uma colher de chá de canela em pó

Preparação:


Lave bem a maçã (não há necessidade de que a descascar) e licúala junto à aveia e uma colher de sopa de canela. Misture-o bem, e verás que forma tão excelente de começar o dia.


O primeiro passo para prevenir e controlar a hipertensão é detectándola! Por isso, é importante que consulte regularmente o médico.


Um grupo de profissionais em diferentes áreas da saúde está à sua disposição para resolver as suas preocupações.


 

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